Cremige Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen, Kokosmilch und frischen Kräutern
Tofu-Pilzragout mit Spätzle & Brokkoli
Feinwürziges Ragout aus frischen Pilzen und mariniertem Tofu, geschmort in einer cremigen Soße mit frischen Kräutern. Dazu Spätzle und knackiger Brokkoli.
ab 15.00 Uhr leckere Salate und warme Speisen vom Selbstbedienungsbuffet bis 17.00 Uhr
Frühstück ab 8.00 Uhr
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Tomate- Kokossuppe mit Limette
Cremige Suppe mit Kokosmilch, Limette und frischem Thai-Basilikum.
Paprika- Sojagulasch mit Schupfnudeln & Rotkohl
Zart geschmorte Sojawürfel in einer herzhaften Paprika-Tomatensoße, dazu gebratene Schupfnudeln und fein abgeschmecktem Rotkohl.
Ab 15.00 Uhr erwarten euch leckere Salate & warme Gerichte vom Selbstbedienungsbuffet (bis 20.30 Uhr)
Frühstück ab 8.00 Uhr
Brunch ab 10.30 Uhr
Leckere Salate und warme Speisen vom Buffet bis 15.00 Uhr
Ab 15.00 Uhr erwarten euch leckere Salate & warme Gerichte vom Selbstbedienungsbuffet bis 19.00 Uhr.
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Spanische Kichererbsensuppe
Gelbes Thai - Curry mit Tempeh
Sanftes Curry mit cremiger Kokosmilch, Tempeh und frischem Gemüse, fein abgeschmeckt mit exotischen Gewürzen. Dazu servieren wir aromatischen Jasmin-Duftreis.
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Thailändische Linsensuppe
Tofu- Burger mit Remoulade, Rosmarinkartoffeln & buntem Gemüse
Hausgemachter Tofu-Burger mit würziger Remoulade, ofenfrischen Rosmarinkartoffeln und buntem saisonalem Gemüse.
Frühstück ab 8.00 Uhr
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Hausgemachte Möhren-Kokossuppe
Cremige Suppe mit Kokosnote und einem Hauch Ingwer.
Tofu-Pilzragout mit Spätzle & Brokkoli
Feinwürziges Ragout aus frischen Pilzen und mariniertem Tofu, geschmort in einer cremigen Soße mit frischen Kräutern. Dazu Spätzle und knackiger Brokkoli.
ab 17.30 /19.30 Uhr
Silvester Thali Dinner
ab 22.00
Tanz in das neue Jahr
Frühstück ab 8.00 Uhr
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Frische Erbsencremesuppe
mit feinen Kräutern
Indisches Kokos-Gemüsecurry
Aromatisches Curry aus saisonalem Gemüse in cremiger Kokossoße, serviert mit duftendem Basmatireis, knusprigem Papadam, erfrischendem Raita und pikantem Gemüse-Pickle.
ab 15.00 Uhr leckere Salate und warme Speisen vom Selbstbedienungsbuffet bis 19.00 Uhr
Frühstück ab 9.00 Uhr
Neujahrs Brunch ab 11.30 Uhr
bis 17.00 Uhr
Frühstück ab 8.00 Uhr
Mittagstisch ab 12.00 Uhr:
Indische Dal Suppe
Cremige Suppe aus roten Linsen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen, Kokosmilch und frischen Kräutern
Gemüselasagne
Schicht für Schicht ein Genuss, zartes buntes Gemüse in einer aromatischen Tomatensoße, verfeinert mit frischen Kräutern und goldbraun überbackenem Käse, dazu ein frischer bunter Salat.
ab 15.00 Uhr leckere Salate und warme Speisen vom Selbstbedienungsbuffet bis 17.00 Uhr
Frühstück ab 8.00 Uhr
Brunch ab 10.30 Uhr
Leckere Salate und warme Speisen vom Buffet bis 15.00 Uhr
Ab 15.00 Uhr erwarten euch leckere Salate & warme Gerichte vom Selbstbedienungsbuffet bis 19.00 Uhr.
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